Densa. Escura. Forte.
Pronto. Não preciso falar mais nada sobre essa cerveja da escocesa Harviestoun. Mas isso seria por demais reducionista: o nome já dá a entender, não?
Pois bem. Posso dizer, sem medo, que é a minha cerveja favorita, do meu estilo de cerveja favorito.
Uma dark beer com um toque achocolatado misturado a um amargor torrado resulta em um sabor bastante forte, difícil para quem é acostumado a um paladar mais suave. O aroma é típico de cervejas com malte torrado, bastante agradável. E, ao se falar no aspecto estético da coisa, ela ganha mais um ponto: sua cor é de um preto profundo, impenetrável. A espuma é escura e fofa, e possui uma boa durabilidade. Além disso é uma das cervejas mais densas que eu já bebi, quase viscosa.
Saborosa e forte, é ótima para acompanhar doces ou para se beber depois de uma refeição. Não experimentei, mas acho que seria boa acompanhando um charuto também.
Harviestoun Old Engine Oil
Origem: Escócia
Graduação Alcoólica: 6%
Tipo: Dark Ale
